導語：
眾所周知，飲用含糖飲料可能會導致齲齒。實際上碳酸飲料對牙齒的傷害，比你想象中的更加糟糕。碳酸飲料中含有大量酸性物質，這類飲料會讓口腔長時間處于酸性狀態，對牙齒產生脫礦作用。
碳酸類飲料的酸性度雖然極弱，但在長期飲用，攝入量多且頻率高又不注意防護的情況下，也會造成累積性的侵蝕作用，特別是兒童期乳牙及恒牙鈣化程度較低，很容易患上這類病癥。
碳酸飲料為什么會威脅牙齒健康
“糖”
碳酸飲料是現代人飲食中最大的糖分來源，尤其是兒童和青少年。舉個簡單的例子，一個355ml的可樂易拉罐就含糖39g，一瓶500ml的檸檬味碳酸飲料就含糖77g。
“酸”
不過，碳酸飲料對牙齒的危害并非全都來自其中所含的糖。碳酸飲料更大的危害其實在于“酸”。高度酸性的飲料會軟化牙釉質，對牙齒齲洞形成起到加速的作用。
事實上，PH值越低，飲料的酸性就越強。例如，純水是中性。牛奶PH值是6.5，黑咖啡PH值是6.3，值得大家注意的是，PH值5.5就是牙釉質溶解的臨界值。
研究人員為證明碳酸飲料對牙齒的侵蝕曾做過以下兩個試驗。
試驗一：對年齡介于14歲至19歲的青少年做關于果汁，運動飲料和甜味碳酸飲料以及其他食品攝入量的問卷調查，并請來牙科醫生判斷了這些青少年牙齒的侵蝕磨耗情況。
試驗結果：少年中牙齒被侵蝕的概率高達31.7%，其中牙齒侵蝕程度最大的正屬于碳酸飲料組。要知道，牙齒侵蝕度通常被認為是降低一個人的牙齒白度以及健康度的一個重要危險因素。
實驗二：將牙齒浸泡于不同飲料中兩周時間，研究其不同侵蝕程度。
試驗結果：普通含糖汽水與不含糖汽水對牙齒腐蝕程度并無太大差別。試驗中浸泡于可口可樂組中的牙齒，牙釉質以2.8mg/cm2的程度溶解，而浸泡在健怡可樂中的牙齒甚至比可口可樂在相同的時間內溶解得更多，3mg/cm2。
浸泡在橙汁中的牙齒牙釉質硬度下降了84%，并顯著提高了其粗糙度;浸泡在檸檬和青檸汁中的牙齒侵蝕幾乎是電池酸液的程度了。
不過，并不是所有飲料對牙齒的“友善度”都如此。在大部分日常飲料中，礦泉水和啤酒對牙齒的影響最小，其次是紅茶和咖啡，浸泡在這些飲料中牙齒侵蝕度均低于0.4mg/cm2。
另外，牛奶也是一種相對安全的飲料，因為它有助于唾液回歸到中性的pH值。
喝飲料的習慣對牙齒的危害程度密切相關。如果碳酸飲料飲用的頻率多、速度慢、將飲料含在口腔內時間長、睡前飲用多，飲料對牙的危害程度將明顯增加。
酸蝕是在破什
飲料中的酸性成分，會與蛋殼的碳酸鈣(CaCO3)發生反應，形成微溶于水的檸檬酸鈣，這種反復脫礦、再礦化的過程不斷重復，造成了明顯的變形。
脫礦，也叫脫鈣，指人的牙齒牙釉質表面的鈣磷脫落，因而使牙齒色澤改變，呈白色或微黃的斑點，影響美觀。更嚴重的，牙釉質脫落，牙齒上有明顯的淺凹陷或細溝。
在同一種酸的前提下，酸性越強，形變越明顯，酸蝕性也就越強。
在pH值相近的前提下，它們的破壞力：可樂(磷酸)>寶礦力(檸檬酸)>紅酒(鞣酸)。
除了直接酸蝕，還有一種可能是飲料中的發酵糖在作祟。
食物殘渣或者發酵糖經過口內厭氧細菌的代謝，產生牙垢，逐漸形成牙結石，充滿孔隙的牙結石成為細菌的安樂窩，細菌代謝過程中產生強酸，逐漸腐蝕牙釉質發酵糖擴散到牙菌斑，經微生物發酵產生酸，引起持續酸蝕。這也是為什么很多人糖吃多了或者甜飲料喝多了，容易蛀牙的原因。
那么飲料究竟能不能喝?
首先，飲料還是可以喝的。不過飲料中的酸蝕和色素沉淀，是“謀殺”我們牙齒的元兇，而牙釉質是保護牙齒最強的貼身保鏢。
所以，當你酣暢淋漓喝飲料的時候，也要關心下自己的牙齒，比如：
①減少喝碳酸飲料的頻率和量。
②當喝碳酸飲料時，最好用吸管直接吸到口腔后部，避免和牙齒過多接觸。
③剛打開碳酸飲料瓶蓋時，先不要急著喝，讓“氣泡”充分散發出來之后再喝。
④喝碳酸飲料不要馬上刷牙，此時牙釉質正處在較脆弱的狀態，牙刷毛會加重損傷。
⑤定期去牙科診所進行口腔檢查。
如果你長期沒有節制地喝飲料，同時不注意清潔牙齒，那么首先牙齒會變黃變黑，接著牙齒表面開始脫礦，牙釉質受損;從而引發蛀牙，若是處理不當，最終牙齒將一去不復返。
因此，保護牙釉質、牙齦十分重要，切記平時認真刷牙、用牙線清潔、定期洗牙，保護口腔衛生!
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